身体の外にある酵素もあります！それが食物酵素です。加熱されてない生の食べ物や、発酵食品には酵素が存在しています。その食物酵素の含まれた食べ物を加熱された食品と一緒に食べると、消化が助けられ、健康増進に役立ちます！
生の食べ物 → 野菜、果物、生の肉・魚など。
発酵食品 → みそ、納豆、ぬか漬けなど。
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